Bienvenue à l'Érablière de village

Plongés au cœur de la forêt, nous avons cultivé l’instinct érable. Son goût brut, ses arômes complexes et ses combinaisons illimitées nous ont inspiré des saveurs inusitées que nous avons marquées du sceau de la pure gourmandise.

L'équipe de Couillard Construction vous accueilleront à la billetterie 


Producteurs et dégustations

  • Érablière du village

    Une érablière en plein village de Compton qui offre une cantine érablement cochon. Dégustations d’érable sous toutes ses formes. 

  • geogene café

    Comptoir de café 

  • ferme forthé

    Saucisse

  • flavora

    Yogourt au lait de brebis apprêté à la méditerranéenne

  • les huîtres de l'estrie

    Une entreprise de Magog qui vous offre des dégustations d’huîtres servies sur glace avec mignonette classique (vinaigre de vin rouge, échalotte française et miel) et la mignonette italienne (concassé de tomate, huile de basilic et échalotte française). Le tataki de thon sera servi avec une vinaigrette à l'érable. 

  • les jardins merridors

    Venez à la découverte de l'argousier!

  • mallin

    Nouvelle production et transformation de viande de lapin à Weedon. 

  • microbrasserie la memphre

    Bière de la Memphré

  • poulin pousse

    Bouquet de variété de petite pousse.

Musique

  • Luc Paradis Chansonnier Québécois

Animation et artisans