Vallée des grands potagers
« À la Vallée des grands potagers, les fraises, c’est du bonbon ! »
Le monde enchanté
DU MARCHÉ DE SOIR DE COMPTON
« Nous sommes Simon Grenier et Julie Drouin, les propriétaires de la Vallée des grands potagers. Nous allons pouvoir vous offrir ici des fraises, du maïs sucré, de la citrouille, quelques courges et des produits d’érable avec notre sirop d’érable. Nous avons travaillé fort l’an passé avec nos enfants pour pouvoir vous offrir ces bons produits et nous sommes très fiers, car nous avons de beaux résultats, de belles fraises. On se voit au marché ! »
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La Vallée de l’abondance
À la Vallée des grands potagers, le bonheur familial est vraiment… dans le pré! Car toute la famille y consacre son temps, beaucoup de temps, le plus de temps possible et tout autant de joie. Et cet été, Julie Drouin, Simon Grenier et leurs quatre enfants, Sébastien, Marianne, Nathan et Chloé, ont tout particulièrement les joues rouges comme des fraises, car ils accueillaient enfin, en juillet, leurs premiers visiteurs venus y faire l’autocueillette de leur récolte de ces gros fruits juteux.
Parce que la terre, c’est la vie!
L’histoire de Julie et de Simon est celle d’une véritable passion pour les produits du terroir. Julie a grandi sur une ferme laitière et Simon travaillait à maintes tâches sur d’autres fermes.
Quand Julie et Simon se sont rencontrés, ils ont vu cette même passion pour la terre dans leur regard. Si bien qu’ils décidaient un jour d’investir leur énergie et leur jeunesse dans différentes cultures maraîchères.
Leur Vallée
Après cinq années à produire du sirop d'érable sur des terres louées, le couple s’installait finalement, au printemps 2015, sur une parcelle de terre des parents de Julie. Ils baptisèrent du nom évocateur de la « Vallée des grands potagers », cette prometteuse terre de dix-huit acres, lovée aux abords de la route 147, voisine du Verger Le Gros Pierre. Leur vallée d’abondance allait enfin étendre ses longilignes sillons de culture sur ce lopin aux horizons lointains doré si souvent par de magnifiques couchers de soleil.
Du maïs, des citrouilles, des courges…
Et pourquoi pas des fraises?
La première année de leur acquisition, Julie et Simon ont planté cinq variétés de maïs sur deux acres de terre. La récolte fut tout aussi abondante que sucrée. L’année suivante, ils consacrèrent une partie de leur champ à la pousse de quinze variétés de grosses et flamboyantes citrouilles et de quatre variétés de courges pour consacrer finalement une autre parcelle de deux acres à six variétés de fraises. Cette idée de tant de variétés leur avait plu dès le début.
Un arrêt en passant?
Ainsi, depuis l'automne 2016, le couple d'agriculteurs et leurs quatre beaux enfants reçoivent chaleureusement les amateurs de produits locaux dans leur joli kiosque au toit vert, bien en évidence aux abords de leur terre, au 6362, route Louis-S.-St-Laurent, qui, le printemps venu, se transforme en cabane à sucre que fréquentent les becs sucrés ravis.
Le bonheur est dans le pré, disions-nous? Eh oui! Et le travail aussi ne manque pas, c’est le cas de le dire! Mais, surtout, le bonheur continue de hanter joyeusement ces prés.
Pas étonnant que de croquer dans une grosse fraise bien juteuse de la Vallée des grands potagers, c’est comme mordre dans une vraie bouchée de joie de vivre! Quant à leurs produits d’érable, leurs courges et leurs maïs, ils ont aussi le don de nous émoustiller d’un vif bonheur sucré!
COORDONNÉES
Vallée des grands potagers
6362, route Louis-S.-St-Laurent,
Compton QC
J0B 1L0
819 212-4433
grenier.simon@yahoo.ca
www.vallee-des-grands-potagers.ca
