Les Comptonales LISTE DES EXPOSANTS

bio bon

Bio-Bon inc. vous offre des végé-pâtés haut de gamme au goût recherché. Cuisinés avec des ingrédients naturels de qualités, ces pâtés sont d’abord et avant tout un délice pour le palais, d’une saveur qui plaît aux grands comme aux petits. Garanti fait avec amour… pour le plaisir de manger!

boulangerie Ô terroir

L’amour de la terre et le respect de la nature à mené la famille Paridaens de la ferme des Promelles au développement d’une agriculture biologique produisant des farines de qualité supérieure. Du blé au seigle en passant par l’épeautre et le sarrasin, la richesse des produits de notre terre ne cesse de nous émerveiller. C'est ainsi qu’une nouvelle histoire commence… De la terre jusqu’au pain.

bucket fermentation

Bucket Fermentation offre une gamme de produits lactofermentés de haute qualité faites à partir de légumes biologiques et locaux.

Charcuterie scotstown

La charcuterie Scotstown est une entreprise locale, certifiée aliment du Québec. Nous fabriquons une multitude de produits alimentaires de façon artisanale. 

Cherry river

Vodkas à partir d’une eau cristalline issue des sources souterraines du village de Cherry River, au pied du Mont-Orford. Gin qui allient la tradition à la richesse de ce que le Québec a de plus beau à offrir avec des arômes qui mettent en valeur toute la subtilité des parfums de la flore de nos régions. 

Cidrerie Compton

 S'inspirant des cidres anglais, cidrerie de Compton élabore des cidres biologiques vieilli en barrique de chêne. Le cidre est unique qui met en valeur les produits du terroir québécois. Entreprise familiale 

création mammy diane

Offre des articles écologiques et pratiques pour tout les jours.

Domaine HATLEY

Une entreprise familiale fière d'offrir une variété de copeaux de bois à fumer, qui proviennent de leur charmante terre située dans les Cantons de l’Est. Le Domaine Hatley donne une deuxième vie à ses nombreux arbres de diverses essences. 

Domaine Ives Hill

Domaine Ives Hill se spécialise dans la culture et la transformation du cassis.  Découvrez notre Cassigria, l’Orsis, le Murmure ou encore notre toute nouvelle crème de cassis.

du coeur au ventre

Vise à offrir des pestos et tapenades de qualité supérieure, à prix unique et abordable. En plus de réduire son empreinte écologique, ils assurent l’absence de 4 principaux allergènes (gluten, produits laitiers, œuf, noix ou arachides).

Érablière du Village

Notre objectif est de vous faire découvrir l’érable sous toutes ses formes. Menus gourmands sous le thème de l’érable, gamme de produits d’érable artisanaux et sentier unique aménagée sous le couvert de notre érablière.

Érablière nouvelle génération

L’expérience et le savoir-faire de la famille Perron s’est combinée au dynamisme et à la volonté entrepreneuriale de sa relève pour donner naissance à l'Érablière Nouvelle Génération. 

Ferme forthé

A à cœur d'offrir des produits frais, respectueux de l'environnement et des animaux. Nous travaillons activement pour obtenir la certification biologique, ainsi nos poulets sont nourris et traités comme tel.

Fromagerie Nouvelle france / fou du berger

La ferme Fou du Berger est producteur de lait de brebis qui fournit la Fromagerie Nouvelle-France. 

Ferme marilau

Une entreprise familiale située dans le Canton d'Orford qui croit profondément au respect de la vie et qui sont passionnés par l’agriculture et l’agroalimentaire. Leurs élevages est sans hormone de croissance ni antibiotique de prévention.

Ferme merrill/d'une soeur à l'autre

Sonia et Michel, poussé par l'amour de la terre, cultivent l'ail sur leur ferme situé dans le Canton de Stanstead-Est. Sonia est également complice avec sa sœur qui allient le tissage, la couture et le tricot. 

Flavora

Naturel. Onctueux. Addictif. Élaboré de façon artisanale dans notre atelier de Compton, notre yogourt grec est une pirouette de douceur pour vos papilles..

folie sucrée

Naturel. Onctueux. Addictif. Élaboré de façon artisanale dans notre atelier de Compton, notre yogourt grec est une pirouette de douceur pour vos papilles..

Fromagerie la Station

En plein cœur de la campagne généreuse du petit village de Compton en Estrie est né la Fromagerie la Station, le fruit du travail de quatre générations d’agriculteurs passionnés. Fromages fermiers biologiques à pâtes fermes et semi-fermes.

Géogène micro-terréfacteur

Géogène s’inscrit dans le courant de la 3e vague faisant du café un produit de dégustation au même titre que le vin, la bière ou les spiritueux. Ils cherchent à se distinguer par une cohérence irréprochable concernant l’éthique de leur travail, le choix des partenaires et les judicieux conseils quant à la gestion du coin café.

herbes orford

La santé, c'est pas sorcier! Retrouvez une gamme complète de produits.

La bergerie en herbe

La bergerie en Herbe est productrice de viande d'agneau en plus d'être une ferme éducative qui permet aux visiteurs, principalement les enfants d'âge préscolaire et primaire, d'explorer le monde agricole sur les lieux d'une ferme ovine.

La ferme renaissance

Un lieu unique à découvrir! Frédéric vous accueille chaleureusement pour vous transmettre sa passion du monde encore méconnu des sangliers, cerfs rouges, porcs Tamworth, dindons sauvages, lapins, poules pondeuses et poneys.

Le FUMOIR DE L'ÉTANG

Produits fumés naturellement. Saumon fumé, magret de canard fumé et affiné, bacon, pancetta. Aussi choucroute et autres légumes lactofermentés. 

LE GARS DU LAC

Prêt à manger au goût du Lac Saint Jean, dont la meilleure Tourtière.

LE VIEUX BALSAMIQUE

Le vieux vinaigre balsamique, vieilli en Italie et embelli au Québec.

Les ânes en culotte

Un élevage d'ânesses laitières au cœur des Cantons de l'Est! En plus de pouvoir visiter la ferme, découvrez nos savons, crèmes hydratantes et autres cosmétiques naturels au lait d'ânesse,  faits à la main en Estrie. 

les as du fumoir

Ajoutez la saveur de fumé à vos plats grâce aux épices fumées des As du fumoir.

les delices d'elliot

Création de gâteaux personnalisés, Chocolats Fins, Cupcakes, Impression comestible, Figurines en fondant, Douceurs Chocolatées, Caramel Fleur de Sel, Macarons, Perles de Jus de Fruit, Cadeaux 

les grenailles

Granolas gourmets certifiés biologiques et fabriqués en Estrie! L’équilibre parfait entre le nutritif, le gourmet et le respect de l’environnement. 

les grenouilles charmantes

Les grenouilles charmantes vous offre une multitude de sauce thaï, mexicaine, piquante, citronnée, marocaine, marmelade. 

les jardins merridor

Les jardins Merridor est une entreprise familiale, visant la production de l'argouse. 

les végétaleries

Les Végétaleries, c’est une petite entreprise de Waterville en Estrie qui se spécialise dans la mise en conserve de produits végétariens.

marché de poisson sherbrooke

Le Marché de poisson de Sherbrooke, fondé en 1957 au cœur du centre-ville de Sherbrooke, est l'histoire de la famille Gauvin.  Ils offrent le choix entre des produits du terroir estrien et québécois, du Canada et d’ailleurs dans le monde.

microbrasserie coaticook

La Microbrasserie Coaticook, nous faisons des bières artisanales selon les plus hauts standards de qualité. Nous avons à cœur que la dégustation de bière soit un plaisir gustatif accessible. Nos bières sont équilibrées, goûteuses et non filtrées.

microbrasserie le memphre

Vous tomberez littéralement en amour avec ce resto-pub de type anglais. Les bières sont brassées par des passionnés afin de plaire aux adeptes, mais aussi aux aventureux d’un soir.

microbrasserie hop station

Microbrasserie artisanales où les produits du terroir sont mis de l'avant.

microbrasserie siboire

Depuis 2007, la microbrasserie Siboire vous fait vivre une expérience microbrassicole de premier choix à travers la qualité de ses bières fabriquées sous son toit. 

microbrasserie 11 comtés

La brasserie rurale 11 comtés est une petite microbrasserie industrielle située en plein cœur du Haut-St-François, à Cookshire-Eaton, et brassant des bières locales inspirées par son territoire et sa communauté.

miel pur délice

Il nous fait plaisir de vous accueillir dans notre boutique. Dès votre entrée, vous serez en contact direct avec le monde apicole. Vous y découvrirez également plus d'une quinzaine de produits artisanaux de miel. Y goûter, c’est comme déguster un petit morceau du paradis!.

o sirop

Ô Sirop a pour mission de travailler uniquement avec des produits du Québec! Nous misons sur la récupération alimentaire et utilisons seulement des produits le plus naturelle possible. Aucun agent de conservation, aucun aromate artificiel.

purpop

La nature en barre! Faites uniquement de vrais fruits et sucrés à l'érable. 

ranch st-hubert

le Ranch St-Hubert est une entreprise agrotouristique très diversifiée sur laquelle vous pouvez admirer les chevaux et les vaches en toute liberté, passer la nuit dans un gîte unique, et vous procurer des produits du terroir local à notre boutique.

rituel G

Rituel G est un service de repas prêt-à-manger sains et savoureux livrés dans des bocaux de verre consignables et en sac sous-vide recyclables. Les repas proposés sont rythmés
par les saisons, la créativité de la chef, la fraîcheur et la qualité des produits locaux utilisés pour cuisiner. La mission de  l'entreprise est de maintenir un engagement écoresponsable
innovant et favorisant les produits locaux, d'offrir des solutions rapides de repas prêts-à-manger complet, sain et savoureux.

saveurs du boisés choquette

Cultivé sans engrais ni pesticides, sur des bûches faites de copeaux de bois et de paille, le champignons Shiitake cultivé par les Saveurs du boisé Choquette assure une fraîcheur et une qualité en plus d’un parfum doux et agréable.

saveurs et assaisonnements

Nos huiles assaisonnées sont idéales pour les salades, pour mariner les viandes et poissons et pour s'en servir comme huile à cuisson. Sans sodium, sans gluten, et sans agents de conservation. Fait au Québec!

superdip's

Superdips offre des fines herbes et des légumes séchés que l’on utilise pour faire de délicieuses trempettes santé, des soupes, des beurres et des marinades pour la viande, le poulet et le poisson.  Recommandé pour les gens qui prennent soin de leur santé et qui adorent bien manger.

Verger le Gros Pierre

Pommes, tartes aux pommes, baluchons, biscuits, croustilles de pommes ainsi que du jus de pomme.

Vertige ferme urbaine

Vinaigrerie mcduff

Élaboré à partir d’eau pure et de sucre de canne brut équitable des Andes péruviennes, notre vinaigre artisanal relèvera vos grillades, salades et sautés, avec ses arômes de caramel doré torréfié. Fermenté lentement de manière traditionnelle, sur un lit de bois de hêtre, il n'est ni filtré ni pasteurisé et conserve ainsi tous les bienfaits probiotiques de sa riche mère de vinaigre.